La fabrica piloto de Weyermann® regularmente desarrolla nuevas y creativas cervezas con maltas especiales Weyermann®.

Las cervezas de la línea Bamberger Hofbräu® y Weyermann® son productos exclusivos elaborados en su moderna casa de cocción Kaspar-Schulz de 250 L.

Puedes encontrar las cervezas Weyermann® en su tienda “Living & Drinking” y como cervecero también puedes elaborarlas!

Explora la nueva página web de Weyermann® y encuentra la sección de recetas en “Pilot Brewery” dando click aquí

Si tienes cualquier pregunta, los expertos en malta y cerveza de Weyermann® están a tu disposición en cualquier momento. Puedes contactarnos y haremos llegar tus consultas!

Aquí te mostramos unos ejemplos:

DOUBLE IMPERIAL BLACK IPA

La espuma que cubre esta cerveza fuerte y negra es beige; y el bouquet se compone de sorprendentes notas de fruta fresca, que incluyen manzana, pera, grosella y kiwi.

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INDIA PALE ALE

Esta East Coast Style IPA se elabora con seis tipos diferentes de lúpulo. Se agregan durante diferentes pasos del proceso de elaboración y comienzan un fuego artificial de aromas afrutados que se extienden desde notas de lima hasta una colorida selección de frutas tropicales, como piña, mango y maracuyá.

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BARLEY WINE

El hermoso color ámbar agrada a la vista y el aroma afrutado y dulce es complejo y evoca imágenes de jerez, así como pasas y ciruelas pasas.

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El Blog del cervecero

¿Cómo se puede mejorar la espuma y su retención en la cerveza usando maltas especiales Weyermann®?

¿Te gustaría conocer y elaborar las cervezas que Weyermann® cocina en su planta piloto?